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Kardamom, gemahlen

Kardamom, gemahlen

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Hersteller: Bode Naturkost

Herkunftsland: Guatelama

Zutaten: Kardamomkapsel, getrocknet und gemahlen.

Enthält folgende allergene Zutaten: Senf und Koriander.

Produktbeschreibung: Für dieses hocharomatische Pulver werden ganze Kardamomkapseln fein gemahlen. Das braun-graue Pulver hat einen würzig-aromatischen Geschmack, der an Eukalyptus erinnert. Kardamom wird in der Weihnachtszeit gerne für Plätzchen, Waffeln und Desserts verwendet. Er passt auch gut zu herzhaften Currygerichten oder Broten. Die Schweden lieben ihn das ganze Jahr über und verwenden das aromatische Gewürz in vielen süßen Backwaren. Am bekanntesten sind wohl die berühmten Zimtschnecken.

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